조리방법1 포화지방 줄이는 장보기·조리 방법 10가지, 무엇으로 바꿀까요? 오늘의 건강정리안녕하세요. 건강 정리자입니다. 건강검진 뒤 기름진 음식을 줄이라는 말을 들으면 냉장고의 고기와 우유부터 눈에 들어옵니다. 삼겹살 대신 닭고기를 고르면 되는지, 버터를 올리브유로 바꾸면 양은 신경 쓰지 않아도 되는지 고민하게 됩니다. 튀김을 에어프라이어에 데워 먹으면 괜찮을 것 같다가도, 정작 장을 볼 때는 무엇을 비교해야 할지 막막합니다.이럴 때 포화지방이 많은 음식 이름만 외우면 식사를 바꾸기 어렵습니다. 같은 고기도 부위와 껍질, 함께 먹는 소스에 따라 구성이 달라지고, 식물성 재료라고 모두 포화지방이 적은 것도 아니기 때문입니다. 지방을 덜어낸 자리를 단 빵이나 간식으로 채우거나, 좋다는 기름을 원래 식사에 더하기만 하면 바꾸려던 방향을 놓칠 수도 있습니다.이번 글에서는 평소 장보기.. 2026. 10. 12. 이전 1 다음
